※ 水信玄饼 (6个，100g/个)

※ 准备材料：

工具：
 
食材：
晶亮果冻粉10g、糖 65g、水 585g、黑糖 适量、黄豆粉 适量

*步骤：

1. .先将果冻粉与糖混合拌匀

2. .将步骤1倒入冷水中并搅拌均匀(务必使用打蛋器搅拌)，使果冻粉与糖完全溶解

3. .以中火边搅拌煮到沸腾后即可熄火

4. .待稍微降温后分装于模具并冷藏

5. .将黑糖加水煮沸后备用

6. .食用前在模具里加入适量黑糖浆与黄豆粉即可食用