盈发食品有限公司成立于1988年，专业生产布丁粉、奶酪粉、果冻胶及布丁胶等系列产品，经过25年深耕台湾，旗下所生产之产品皆大受好评，尤其吉利布丁粉在烘焙产业中更是占有龙头之地位。

「健康制造、永续经营」一直是盈发的创业宗旨及精神；所有产品使用之主原料胶体及奶粉皆为国外知名品牌原装进口，我们深信唯有对原料的坚持，才能善尽对产品质量的把关之责，我们也深信此为永续经营的不二法门。

为了提供更好的服务与产品，盈发于2013年6月成立新厂并于同年7月通过HACCP与ISO 22000食品安全管理系统之验证。期望藉由此更严格的管制与标准，让盈发的食品卫生及生产流程能够与国际标准并驾齐驱。